Kategoriarkiv: Mad og Drikke

Nemme opskrifter på babys første mad

 

babymos-653
Det er ikke fordi, at jeg normalt ikke kan finde ud af at bikse en ret sammen, som min mand og jeg kan få til aftensmad. Men da det kom til opstart af grød og mos til Villads, så var jeg i vildrede.  Måske er det en god cocktail af, at man går hjemme i sin egen lille osteklokke på barsel, og det er ikke fordi man bliver dummere af det, men er det ikke det, man kalder ammehjerne!?  Continue reading

Opskrift på de bedste gulerodsboller

Debedstegulerodsboller_step9

Som jeg tidligere har nævnt, så er jeg ikke den store bager. Dermed mener jeg, at jeg ofte ikke er så heldig med resultatet – smagen er som regel ok, men udseendet kan sommetider slå fejl. Derfor er jeg virkelig begejstret for disse boller, der slet ikke skal se perfekte ud, men de smager til gengæld himmelsk. Jeg har gennem tiderne brugt utallige af kroner på gulerodsbrud hos Lagkagehuset, men der er slut nu. Opskriften på de bedste gulerodsboller kommer nemlig her, de minder om dem fra Lagkagehuset – de er bare bedre 🙂 Continue reading

Banankage – her er den bedste og nemmeste opskrift!

banankage

Jeg har aldrig været den store bager. I hjertet, jo, men ikke når det kommer til at skulle bage selve kagen. Af den ene eller anden grund, så er jeg tit uheldig, og resultatet bliver sjældent så flot i virkeligheden som på de flotte billeder, der ofte pryder de bageopskrifter, jeg følger. Jeg formår dog som regel at ramme den forventede smag på en kage, men når udseendet ikke følger med, så falder det hele bare lidt til jorden. It’s all about appearances. Continue reading

Vin & Vinbaren i Viborg – et besøg værd

Indgangen til Vin & Vinbaren i ViborgNår man bor i en provinsby, hvor ikke mere end to diskoteker kan løbe rundt samtidig, så er det modigt, at nogen satser butikken og åbner en vinbar. Vin og Vinbaren i Viborg er den eneste i byen af sin slags her i byen, og jeg må sige, at de har formået at gøre stedet rigtig hyggelig og nærværende.

Derfor har jeg lyst til at fortælle om mit besøg på Vin & Vinbaren i Viborg, som fandt sted igår – en torsdag aften, hvor gaderne i Viborg stort set ligger øde hen, men det var ikke tilfældet på Vin & Vinbaren i Viborg, hvor der var fuldt hus størstedelen af tiden, jeg var der.

Continue reading